권기홍 대표
미디어 인터뷰
interior design
홀, 포장, 배달 / 15평 미만
협의하에 기존 인테리어 활용
초기 창업자금 최소화
배달, 포장 전문점 / 10평 미만
극적인 최소 투자금으로 창업가능
젊은 감각의 차별화 전략
시그니처 메뉴 / 로제곱창, 마라곱창, 돈코츠순대국, 순두부순대국, 솔직한순대국 등등
트렌디한 메뉴 구성으로 다양한 연령층 확보
취향대로 선택할 수 있는 옵션
객단가 상승 효과로 인한 매출 증가
실제 메뉴판
20~40를 위한
차별화 메뉴
수준 이상의 서비스와 퀄리티를 유지하기 위한 1인상
실제 홀 메뉴 사진
싸가정곱창&담윤순대국' 어때요?
배달의민족 앱에서 확인해보세요.
https://baemin.me/bH1JgWGyL
식자재 원가 마진율 세부공개
홀 매장
`위 표는 기본 서비스를 제외한 메인 메뉴에 대한 원가 표입니다.
배달 매장
`위 표는 기본 서비스를 일회용품을 제외한 메인 메뉴에 대한 원가 표입니다.
창업 절차
창업개설 비용
`본사와 개인 비교 견적 후, 저렴한 곳에서 시공
`본사와 협의 후 기존 인테리어 활용, 창업비용 축소