권기홍  대표 

미디어 인터뷰

interior design 

홀, 포장, 배달 / 15평 미만


협의하에 기존 인테리어 활용 

초기 창업자금 최소화 

배달, 포장 전문점 / 10평 미만


극적인 최소 투자금으로 창업가능



젊은 감각의 차별화 전략 




시그니처 메뉴 / 로제곱창, 마라곱창, 돈코츠순대국, 순두부순대국, 솔직한순대국 등등

트렌디한 메뉴 구성으로 다양한 연령층 확보



취향대로 선택할 수 있는 옵션 

 

객단가 상승 효과로 인한 매출 증가


실제 메뉴판 


20~40를 위한 

차별화 메뉴


 

수준 이상의 서비스와  퀄리티를 유지하기 위한 1인상


실제 홀 메뉴 사진 

     싸가정곱창&담윤순대국' 어때요?

     배달의민족 앱에서 확인해보세요.

     https://baemin.me/bH1JgWGyL

 

식자재 원가 마진율 세부공개


홀 매장

`위 표는 기본 서비스를 제외한 메인 메뉴에 대한 원가 표입니다.




배달 매장

`위 표는 기본 서비스를 일회용품을 제외한 메인 메뉴에 대한 원가 표입니다.


창업 절차



창업개설 비용

`본사와 개인 비교 견적 후, 저렴한 곳에서 시공

`본사와 협의 후 기존 인테리어 활용, 창업비용 축소